Новини

03 Грудень 13:09
Хвороби картоплі при зберіганні
Хвороби картоплі при зберіганні

Закладена на зберігання картопля з часом загниває, зводячи нанівець всю працю по вирощуванню і збиранню врожаю.

Найбільш поширеними хворобами картоплі в сховищі є різні гнилі. Збудниками гнилей є гриби і бактерії, що активно розвиваються при певних умовах.

Вже в перший місяць зберігання картопля може почати загнивати через розвиток фітофторозу.

На бульбах з'являються вдавлені з боків тверді плями бурого кольору. У м'якоті спостерігаються темні смужки, які розміщені від країв до центру. Джерелом хвороби служить заражений насіннєвий матеріал і бадилля, через яке спори гриба переходять в бульби.

Небезпека фітофтороза в період зберігання полягає не лише в тому, що уражені бульби втрачають товарні якості, але і в можливості розвитку на таких бульбах вторинної інфекції (фузаріозу і мокрої бактеріальної гнилі), яка швидко поширюється в сховищах і викликає масове загнивання бульб. У боротьбі з фітофторозом в період зберігання головне значення мають ретельне бракування бульб перед закладкою і якісні умови зберігання.

Фузаріоз або cуха гниль уражує бульби картоплі лише в період зберігання. 

Виявляється не раніше ніж через 2-3 місяці після збирання. Особливо сильно розвивається суха гниль в другій половині періоду зберігання. Ця гниль може виникати в будь-якій частині бульби, але в більшості випадків пов'язана з місцями пошкоджень, ударів або уражень фітофторою.

У місцях ураження на бульбах з'являються бурі плями, покриті з поверхні нальотом і подушечками білого, рожевого або іншого світлого забарвлення. Надалі шкірка зморщується. Гниль глибоко проникає всередину бульби, тканина, що загнила, стає бурою або навіть чорною, трухлявою. Всередині бульб утворюються порожнечі, що часто вкриті білою грибницею. Для розвитку фузаріозноі сухої гнилі характерні умови зберігання – підвищена температура і вологість приблизно 80%.

Мокра бактеріальна гниль. Найнебезпечніший вид картопляної гнилі, що уражується сапрофітними бактеріями. Розвитку мокрої гнилі сприяє вирощування картоплі на перезволожених ґрунтах. Хвороба проявляється тільки під час зберігання при дуже високій температурі в погано вентильованих сховищах.

Тканини ураженої картоплі розкладаються, перетворюючись в слизову масу з різким неприємним запахом. Мокру гниль можна відчути по неприємного запаху. Першими уражуються слабкі бульби: пошкоджені, підмерзлі, а потім гниль переміщується на здорову картоплю і теж його псує.. Єдиним ефективним засобом від мокрої картопляної гнилі є правильне зберігання бульб при температурі (+1-2°C) і нормальної вентиляції приміщення. В таких умовах бактерії залишаються неактивними. Гнилу картоплю потрібно швидко видаляти зі сховища (видалити не тільки уражені, а і сусідні бульби).

Фомозна гниль активізується, якщо в період вегетації була низька температура повітря і багато опадів.

Фомозна гниль не завжди помітна на поверхні бульби. На ураженій бульбі з`являються вдавлені округлі плями діаметром 2-5 см, шкірка в заражених місцях залишається натягнутою, але всередині гниль знищує майже всю м`якоть. У профілактичних цілях потрібно підтримувати в картоплесховищі рекомендовану температуру, не допускаючи розвитку хвороби.

Кільцева гниль. Уражується картопля через ґрунт на ранніх стадіях формування бульб або під час збору врожаю при механічних пошкодженнях і контакті із ураженим бадиллям. Також збудник хвороби можуть переносити шкідники, що живуть в сховищі.

В кінці зими або на початку весни бактерії закупорюють судинне кільце бульби, в результаті картопля починає гнити.

Через деякий час уражена бульба повністю згниває, перетворюючись в білу в`язку масу з неприємним запахом. Іноді в картоплі утворюються порожнечі. Кільцева гниль з`являється ближче до весни.

Незалежно від виду гнилі більшості проблем можна уникнути, створивши сприятливі умови для зберігання картоплі в підвалі або навіть на балконі. При цьому збудники хвороб так і залишаться в стані спокою, не пошкоджуючи картоплю. Це універсальний метод профілактики.

Отже, краще не допустити появи гнилі на картоплі, ніж потім ліквідовувати її наслідки, так як не існує препаратів для лікування, можлива тільки профілактика і стримування розвитку шкідливих мікроорганізмів.

Поділитися:
Записатись на прийом
Графічна CAPTCHA
Введіть символи з малюнку.
Повідомлення про порушення

Памятка громадянина

Відповідно до ст.5 Закону України "Про звернення громадян", письмове звернення надсилається поштою, передається громадянином особисто або через уповноважену ним особу, повноваження якої оформлені відповідно до законодавства. У зверненні має бути зазначено прізвище, ім’я, по батькові, місце проживання громадянина, викладено суть порушеного питання, зауваження, пропозиції, заяви чи скарги, прохання чи вимоги.

Письмове звернення повинно бути підписано заявником (заявниками), із зазначенням дати. В електронному зверненні також має бути зазначено електронну, поштову адреси, на яку заявнику може бути надіслано відповідь, або відомості про інші засоби зв’язку з ним. Застосування електронного цифрового підпису при надсиланні електронного звернення не вимагається.

У роз’ясненні Верховної Ради України, зазначено, що електронне звернення є різновидом письмового звернення https://itd.rada.gov.ua/services/appeal-of-citizens, тому електронне звернення може бути виготовлено за допомогою оргтехніки у вигляді сканованої копії чи фотокопії.

Згідно з вимогами ст. 8 вищезазначеного Закону, письмове звернення без зазначення місця проживання, не підписане автором (авторами), а також таке, з якого неможливо встановити авторство, визнається анонімним і розгляду не підлягає.

Звернення можна надіслати на ел.адресу: post@dpss-sumy.gov.ua, поштою: м. Суми, вул.. Гамалія, буд. 25 або надати особисто.

Завантажте зразок ЗВЕРНЕННЯ за цим посиланням.

Графічна CAPTCHA
Введіть символи з малюнку.
http://www.18up.org/escort-kategori/gorukle-escort-gorukle-bayan-eskort/
http://www.allescortservices.com/bursa/gorukle-escort/
http://www.bursaland.com/eskort-bolum/evinize-gelen-escort http://www.localescortservices.com/bursa-category/gemlik-escort http://www.ontimeescorts.com/escort-kategorin/osmangazi-escort/ http://www.bursahighlife.com/bursa/inegol-escort/ http://www.dessof.com/bursa/nilufer-escort/ http://www.elisalanya.com/alanya/alanya-rus-escort/ http://www.turkz.net/kategori/belek-escort eskişehir escort mersin escort alanya escort bodrum escort havalimanı transfer
canlı bahis yap kaçak iddaa oyna illegal iddaa oyna illegal bahis siteleri illegal bahis oyna bahis siteleri